株式会社タナカ化工の社員ブログ

令和最初の淡路島。〜和歌山マリーナシティへ

こんにちは😃

大型連休明け&新元号スタートで気が引き締まります❗️
TVの令和関連報道も少しづつ収まってきましたね。

さて、令和最初のお出掛けは、ブログに何度か登場の淡路島
『サントピアマリーナ』から『和歌山マリーナシティ』へのクルージングに誘って頂きました。

淡路島サントピアマリーナを出港

温泉旅館の建ち並ぶ湾岸をバックにいざ出発。

GW後半は夏日、沢山の釣船が。

テーマパークのアトラクションが見えてきました(^-^)

ここはイタリア🇮🇹（笑）？
ヨットハーバーに隣接した黄色い建物は" 和歌山マリーナシティホテル "です。

遊園地&インスタスポットだらけのポルトヨーロッパ、天然温泉、海鮮&果物市場、海釣り公園 etc,
一日楽しめます。

黒潮市場では毎日3回『生マグロの解体ショー』が。

丼、寿司、ラーメン、饂飩、レストランやバイキングもありますが
この日はテラスでバーベキューです。

かなり広いのですが、海の見えるテーブルは予約がおすすめですよ。

夕方淡路島に帰港、明石大橋の手前で一服して帰りました (^-^)/

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テーマ : 近畿地方情報♪（大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山）
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平成最後のバス旅行〜奈良郡山城跡

こんにちは。

加西市の我が町では、毎年日帰りで行くお花見バス旅行が恒例行事です🌸

一昨年は淡路島、昨年は赤穂、そして今年は奈良へ。
下は3歳児から最年長は70？歳迄、数十名が大型バスに乗り込みました。

ジュースやビール片手に世間話していると、2時間半もあっと言う間で

見えてきました、郡山城跡。

天守台展望施設に登ると

満開の桜❗️
雨が心配されましたが、絶好の花見日和。

大和郡山市の町並み、遠くに若草山が見晴らせます。
ブルーシートとお弁当を広げられる昔ながらの〝お花見〟もあちこちで。

この後私達は〝ならまち〟でちょっと豪華なランチを頂きました。

奈良野菜を使った天麩羅、釜飯も。
お腹一杯(^^)

平城京も見学
歴史公園内に最新設備の資料館やお洒落なレストラン等があり
歴史好きの方は何時間でも寛げそう。

平城京内のカフェ IRACA COFFEEで休憩。

満腹だったのですが
あまりに映えるので😓
↓

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比良山荘で熊鍋🐻〜滋賀県大津市

お元気ですか

会社が年度末で大忙し？（ちなみに弊社決算は4月です）
転勤や卒業式、花粉症、春休みの家族疲れ～とか、
３月は辛い事もありますが、できれば前向きにアップデートしたいものです。

さて、去年8月”比良山荘を下見してきた”と書きましたが
その時の連れから　”（比良山荘で）念願の熊鍋を食してきた”と報告がありましたのでアップしますね。

比良山荘　　（←ホームページへ）

～滋賀県大津市の山深くにある料理旅館。
特に熊肉の鍋は有名
ほか猪やスッポン、春は山菜、夏は鮎、秋は松茸など比良山地や琵琶湖の
豊かな自然からとれる食材を使った”山の辺料理”を味わえます

何故半年もかかったのかというと予約が取りにくかった事もありますが
熊肉が一番美味しいのは冬、でも滋賀の山奥なので真冬は積雪の可能性も高く
3月の休日まで首を長くし待ってたそう。　

TBSテレビ『人生最高レストラン』で料理評論家　服部幸應氏が
人生最後の晩餐にするならこれ！と紹介されたり　
アンジャッシュ渡部氏も毎春『花山椒と熊のコース』を食べに訪れるとか

正確には服部先生推しは『月とスッポン鍋』という琵琶湖の天然スッポンを捌いた出汁でツキノワ熊の肉を食べる究極の贅沢鍋です。

・・・が、スッポンは夏場しかないので『月鍋（熊）』をいただいたそうです。

八寸
たぶん　鹿ロースト　鮎の熟れ酢　など

鯉のあらい　酢味噌とわさび醬油で

鮎の塩焼き

そして待ちに待った

熊肉

ほぼ脂身で真っ白（ご主人は白身と呼ぶ）

これを鰹と昆布＋蜂蜜の出汁でしゃぶしゃぶ

ジビエ系は獣臭さが・・・と想像しますが　
臭みも無い、灰汁もでない、全く胃にもたれない　甘味と香りは
木の実を食べて育った熊の脂肪なのと、猟師や調理人の技術によるものだそう。

出汁に味噌を足して猪肉も　

熊や猪から出た旨味たっぷりの鍋に山菜を

三輪うどん　

いつものように写真そっちのけで食べてると
（貴重な体験＋全室個室とあって皆さん写真を撮るそうで）

お店の配膳スタッフの方に
『お写真は撮らなくてよろしいんですか？』　と聞かれ気づいたそう
（お店の人　ナイス！）

鰻の焼き物も出た、珍しい栃餅もお鍋に投入したとかと言うものの見当たらず・・・
写真の半分は同席した方から転送です　m(__)m

で、『熊ってそんなに美味しかった？』

『いや〜美味しかったわ』

『ほかのお肉と比べても？　どんな食感？』

『どんな肉とも違うなぁ』

『ほかの料理は？』

『ほかの料理もレベルが高かったわ...』

終了🔔♪。

まぁ、服部先生をしても

『旨いとしか言いようがない　　想像してちゃだめ　食べなきゃ！　』と
言われていたので　仕方ないかな　　

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フレッシュベーカリー・グリム〜加西市

こんにちは😃

昨日は３月中旬並のお天気で、コート無しで出勤しました。
春が待ち遠しいですね。

今日は地元で長年愛されている人気店、私もハマっているパン屋さんをご紹介します。

友人にランチ用のパンを買ってきて貰った時、店内写真も撮って来てくれました (#^.^#)

（お店に撮影とSNSアップの許可も得てくれて… 勇気あるなぁ）
一緒に阪神間のブティックベーカリーパンも食べ歩きましたが、一周廻ってイチオシです。

フレッシュベーカリー・グリム（兵庫県加西市北条町横尾463-1 ）
1986( S61 )年創業

朝から焼きたてのパンを買いに来るお客さんが絶えません。
沢山の種類のパンがずらりと並ぶ店内。

子供が喜ぶパンや

ワインやビールのアテになりそうな物も…

唐揚げドック・焼きそばパン・ハンバーガー等がっつり系もあり男性客も多いです。

で、、、私のオススメは↓

ずばり食パン❗️

世の中高級食パンが流行ってますが、ここの《角食》《ハード（イギリスパン）》
写真の《上食》どれもお値段良心的で尚且つ美味しい。

素材がシンプルで素敵❗️
イーストとバター👏　北海道産小麦（春よ恋）と赤穂の荒塩自家製天然酵母使用のこだわり湯種パンです。

生だとしっとり優しくトーストは理想的なカリッ、中フワッ。

当然、ここの食パンで作られたサンドウィッチも美味しい〜

もう一挙にアップ

シャキシャキの野菜や具がた〜っぷり。

この日はチキンと野菜のピタパンと曜日限定の胡桃のパン（名前忘れた）で大人女子ランチ🤗

季節限定品や新商品もあって

家族其々が好きな物を安心して食べられるパン作りへのたゆまぬ努力、商品とお客様への愛情と感謝
業種は違えど、そんな物作りのモットーを感じながら頂きました。

ただこんなに色々有るのに、家でパン食べるのが友人も私も1人だけなので
（試食がまた美味しい…）目移りしてしまうのが困りものです（笑）

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赤穂かきまつりへ

三寒四温の毎回ですが、体調崩しておられませんか？

今月は冬の味覚のイベント目白押しですよ👇
「 JR 近畿エリアのお出かけ情報」

2/3(日曜）は朝から赤穂の牡蠣まつりに行ってきました〜
午後から雨の予報だったので10時前に会場の「赤穂海浜公園」に到着。

駐車&入場は無料、大阪や神戸ナンバーの車も多かったです。

JR播州赤穂駅からは「かきまつり行き」のバスも出ていました。

去年もこのブログで「赤穂かきまつりへ行った」と書きましたが
どうも湾岸沿いの室津.相生辺りの牡蠣屋台を食べてた模様 m(._.)m
赤穂かきまつり会場入りは今回初めてです。

午前9時から焼きガキの無料配布だったので既に長い行列が出来ていました。

裏では大人数で牡蠣焼いてくれてますが数十分はかかりそう。

寒がりの私はとりあえず温まりたくて"かきのお味噌汁"を飲んで
隈なくお店をチェック。
お昼ゴハンにはまだ時間があるので、屋台はまだ余裕で買える状態。

かきのお好み焼き、ネギ焼き、タコ焼きならぬかき焼き、かき焼きそばかきラーメン
かき饂飩 …etc,どれもアツアツで美味しそう〜
関西定番メニューは勿論、グラタンやバター焼き、唐揚げ、牡蠣ゴハンなどもありましたよ。

丁度この日は節分だったので、かき佃煮入り恵方巻購入。

連れは朝ゴハンもしっかり食べたらしいのに食欲に火が付いて
（食べたいけどお味噌汁でお腹一杯の私を残し）
上郡の町おこし"モロヘイヤ饂飩（この日は牡蠣入り）"を食べてました。

食欲暴走中は写真取りは全く頭に無し…ツルツルで美味しかったとか٩(^‿^)۶

腹ごなしに海浜公園をお散歩。